Pastasalade met schnitzel en cashewnoten

2 april 2015

Als je geen vlees eet, is het belangrijk extra te letten op voldoende eiwitten. Je kunt deze halen uit kant-en-klare vleesvervangers, maar bijvoorbeeld ook uit kaas, noten en eieren. In deze salade zitten ze alle vier verwerkt en dat maakt dit recept ideaal voor als je de dag daarvoor eens hebt moeten behelpen qua eiwitten. […]

Vegaburger à la Cointreau

26 maart 2015

Je hoort het vaak: die vegetarische spullen hebben totaal geen smaak. In sommige gevallen is dat ook wel zo, maar het ligt er ook maar aan wat je er in de pan mee doet. Alleen een beetje boter en dan volgens de aanwijzing op de verpakking is vaak te saai. Onderstaande recept werkt ook met […]

Franse uiensoep

15 maart 2015

Een tijdje terug vroeg mijn zus me of ik twee soepen kon maken voor een verjaardag. Uiensoep is vaak iets voor de liefhebbers, maar omdat er twee soepen moesten komen, koos ik toch voor dit recept. Het is snel te bereiden, ook in grote hoeveelheden en kost haast niks. Hoewel sommige gasten vooraf wat weerstand hadden […]